Ремонт пароконвектоматов

Пароконвектомат- профессиональное кухонное оборудование, сочетающее  в себе различные режимы обработки пищевых продуктов паром и конвекцией или принудительным распределением потоков горячего воздуха внутри шкафа. Одна единица данного  оборудования заменяет несколько видов кухонной техники, такой как: пароварка, жарочный шкаф, конвекционная печь, электроварка, плита, сковорода, пищеварочный котёл. Поломка пароконвектомата может стать настоящей катастрофой для предприятия. Для того чтобы профессиональное оборудование работало длительное время в оптимальном режиме, необходимо не только бережно его эксплуатировать, но и регулярно производить плановые осмотры.

Устранение первых признаков неисправностей и своевременное обслуживание всегда дешевле капитального ремонта устройства.

Одной из наиболее частых причин выхода пароконвектоматов из строя- это неправильное сервисное обслуживание и чрезмерные перегрузки. В нашей практике встречались самые разные поломки данной категории техники, но среди основных можно выделить:

1)     Нарушение регулировки скорости вращения вентилятора;

2)     Отсутствие сигнала, запускающего бойлер или парогенератор. Это может привести к неправильной оценке ситуации, несвоевременной реакции на изменения в работе и выход устройства из строя, порче продукта.

3)     Неисправности работы парогенератора;

4)     Неисправности систем отложенного старта.

5)     Неисправность встроенной функции автоматической мойки гастроемкостей.

В случае, если речь идёт об отключении/неисправностях освещения, долгом включении или других незначительных изменениях в эксплуатации техники вы можете аккуратно попытаться самостоятельно справиться с возникшими трудностями.

Если речь идёт о любой другой поломке данного оборудования, мы советуем незамедлительно обратиться в компанию «Холод ПП». Наша организация давно и успешно справляется с самыми разными неисправностями в сегменте таких устройств. Своевременная починка предотвратит простои оборудования, изменение режима работы кухни и убытки для организации.

Мы производим осмотр/ремонт и обслуживание всех существующих видов пароконвектоматов. Заверяем вас в компетентности всех мастеров компании «Холод ПП». На наши работы предоставляется гарантия, все подробности конкретно в вашем случае уточните, оставив заявку на сайте или связавшись с нами по телефону.